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野菜たっぷり米粉でチヂミ
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野菜たっぷり米粉でチヂミ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり米粉でチヂミ

m_⭐
m_⭐ @cook_40324095

グルテンフリーチヂミ。桜エビを沢山入れて 出汁とカルシウム＆タンパク質も採れる。米粉活用チヂミ！#米粉活用

このレシピの生い立ち
米粉のモッチリ感が大好きなのと 野菜＆辛いもので食欲UP! 春休みの息子のお昼ご飯になりました！

グルテンフリーチヂミ。桜エビを沢山入れて 出汁とカルシウム＆タンパク質も採れる。米粉活用チヂミ！#米粉活用

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニラ 1袋
  • 米粉 100ぐらg
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1くらい
  • お水 100cc
  • 桜エビ 17g(ひと袋)
  • 米油 大さじ1
  • お醤油 大さじ2
  • お砂糖 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 お好みで
  • 白ゴマ お好みで
  • 玉ねぎ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄めにスライス、ニラは2cmくらいにカット

    • 野菜たっぷり米粉でチヂミ作り方1写真
  2. 2

    米粉と卵、塩、お水をボールに入れ 良く混ぜて から 玉ねぎ、ニラ、桜エビを入れて 全体を混ぜる

    • 野菜たっぷり米粉でチヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し 生地の半量を入れ なるべく丸く平たくなるようにしながら 焼く

  4. 4

    裏側もヘラやフライ返しなどで ギューッと押しながら焼き、完成

    • 野菜たっぷり米粉でチヂミ作り方4写真
  5. 5

    お醤油、お砂糖、酢、ごま油、豆板醤を入れて混ぜ お好みで白ゴマを入れてね！

コツ・ポイント

米粉を使って野菜たっぷり グルテンフリー！
辛い物も好きだから、糸唐辛子をチヂミに乗せて
タレにも 豆板醤入れたよ！

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m_⭐ @cook_40324095
2023/03/27 02:46に公開
40代 兄弟ママです！ 次男のお弁当と自分弁当を作っています! なるべく 簡単に、美味しく、見た目も綺麗に 洗い物を少なく。。。インスタとTikTokには動画で載せてるから 見てみてね♡Instagram → @miyukifujimoto7733TikTok → @mi.u__
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 サクラエビ 卵 玉ねぎ 米

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