作り方
- 1
タネを作る。Aを全て混ぜる
- 2
ニラは3センチに切る
冷蔵庫に余ってる野菜も形を揃えて切る - 3
魚介、豚肉、お好みで
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- 4
全て混ぜる。タネが足りないかなぁってくらいでも問題なし。焼けばまとまる
-
- 5
ごま油適量をフライパンへ温まったら混ぜたタネを入れ平たくならす
-
- 6
スプーンやヘラで押し焼きしながら焼き目をつけ、ひっくりがえす
-
- 7
鍋肌に追いごま油。
両面弱〜中火で5分目安
やけたら完成、切って盛り付ける -
- 8
タレはBを混ぜる
コツ・ポイント
押し焼きでカリカリに。
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