鶏ももとしめじのマスタードグラタン
マスタード×マヨネーズでこくうま
このレシピの生い立ち
マスタードを使い切りたくて作りました
作り方
- 1
しめじをほぐし、じゃがいもとたまねぎを食べやすい大きさに切る
- 2
じゃがいもを700Wで5分レンチンする
- 3
油をしいたフライパンで鶏ももを炒める
- 4
鶏ももに火が通ったらしめじとたまねぎを加えて炒める
- 5
たまねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを加える
- 6
さっと炒め合わせたら、★を加える
- 7
水分が少なくなってきたら、火を止めてマヨネーズと塩コショウを加えて混ぜる
- 8
2等分にしてオーブン容器に入れ、チーズとパン粉をかけて250℃で2～3分ほど焼いたら完成！
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