米粉で作る桜クッキー
ママンズドリーム @cook_40059264
米粉とアーモンドプードルを合わせ、桜の塩漬けの塩も振って、塩味の桜クッキーです。
このレシピの生い立ち
サクッとした米粉はクッキー生地にも使えます。この時期に相応しい桜の型で抜きました。
米粉で作る桜クッキー
米粉とアーモンドプードルを合わせ、桜の塩漬けの塩も振って、塩味の桜クッキーです。
このレシピの生い立ち
サクッとした米粉はクッキー生地にも使えます。この時期に相応しい桜の型で抜きました。
作り方
- 1
飾り用の桜の花の塩漬けをとりわけ、それ以外をフードプロセッサーで生地を作る。
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- 2
ひとまとめにして、ラップで包み、冷蔵庫で1時間くらい寝かす。
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- 3
型で抜き、塩抜きした桜の花を飾る。付いて塩を軽く振りかける。
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- 4
180度オーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
桜の花の塩漬けの塩も使います。
アーモンドプードルが無ければ、米粉120gで作ってください。
生地が柔らかければ、再度冷蔵庫に入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21399962
