お花見に！三色団子
CookingDo @cook_indo
上新粉を使った三色団子の作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
手に水をつけておくと生地が手につきにくくなります
米粉活用におススメです
このレシピの生い立ち
桜が咲いてきたので、作りました。
お花見に！三色団子
上新粉を使った三色団子の作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
手に水をつけておくと生地が手につきにくくなります
米粉活用におススメです
このレシピの生い立ち
桜が咲いてきたので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
串を水につけておく。
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- 2
ボウルに白玉粉を入れ、水を少し加えて溶く。
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- 3
上新粉、砂糖を加え、混ぜる。
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- 4
水を少しずつ加え、耳たぶ程度の固さになるまでこねる。
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- 5
せいろに濡らして絞った布を敷き、生地をちぎって入れて20分蒸す。
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- 6
布で生地を包んでまとめる。
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- 7
手に水をつけ、生地を3つに分ける。
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- 8
生地の1つに抹茶を混ぜて均一になる様に混ぜる
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- 9
生地の1つにラズベリーパウダーを混ぜて均一になる様に混ぜる
-
- 10
生地を親指と人差し指の間に押し出すようにしてつまみ、丸める
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- 11
串に緑、白、ピンクの順に刺す。
-
- 12
皿に盛り付ける
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- 13
完成！
-
- 14
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/0WlBDr3IvCQ -
コツ・ポイント
色付け用の粉がない場合は食紅などを用いてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21400359
