米粉活用☆オリジナルピカタ

米粉活用☆オリジナルピカタ

わかばちゃん。 @cook_40340746

高校生の長男がご飯3杯食べました。
米粉を使うとサクッとなります。
米粉活用
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったものが作りたくて考えました。

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高校生の長男がご飯3杯食べました。
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材料

5人分

鶏肉(今回は胸肉使用) 1/2枚
豚肉(小間切れ) 500g
味塩コショウ適量
米粉適量
卵 5個
粉チーズ大さじ7

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、豚肉はそのまま使います。
2

味塩コショウで下味をつける。
3

米粉を全体に塗す。
4

別のボールを用意し、卵を割り入れ、粉チーズを混ぜる。
※しっかり混ぜる。
5

③を混ぜて卵液と絡める。
6

食べやすい大きさにして、フライパンで焼く。
7
両面焼いて中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

下味はしっかり付けておくと、そのままでも美味しいです。

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