浸るくらいの水、調味料、しめじを入れて蓋をして煮る。
15分くらい、煮汁が無くなるまで。

きのこをハサミで荒く切る。煮る前に、先に切っといてもいい。

とうふを皿にもって、キノコをかける。

レンジで1分加熱する。