海鮮キムチチャーハン

Name: 海鮮キムチチャーハン
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シーフードミックス 100g; 水 適宜; 酒 大さじ1; キムチ 100g; 温かいご飯 ３膳分; ゴマ油 小さじ1; 小ネギ １本

meimamma @cook_40095586

シーフードミックスとキムチで作るチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
見切り品のキムチを使ってチャーハンを作ろうとしたら、普段は豚キムチを作るのですが豚肉が無く、冷凍庫にシーフードミックスがあったので代用したら美味しかったです♪(*^^*)☆

海鮮キムチチャーハン

meimamma @cook_40095586

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材料

３人分

シーフードミックス 100g
水適宜
酒大さじ1
キムチ 100g
温かいご飯３膳分
ゴマ油小さじ1
小ネギ１本

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作り方

1

深目のフライパンにシーフードミックスを入れ、ヒタヒタになる程度の水と酒を入れて中火にかけます。
2

一煮立ちしたらキムチを入れて炒め煮します
3

汁気が無くなったらご飯を入れて炒め、全体に絡んだらゴマ油を回しかけて火を止めます。
4

小口切りにした小ネギを散らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

＊水と酒を入れてシーフードミックスに火を通してからキムチを入れる
＊焦げやすいので中火で炒める
＊ご飯は温かいモノを使います。

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2023/03/28 05:16に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

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