梅ダレが決め手!サムギョプサル

福梅本舗
福梅本舗 @cook_40137003

夏バテ退散!スタミナ飯!
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれていて、疲労回復と夏バテ防止にピッタリ!
このレシピの生い立ち
ガツンと万能梅ダレで食も止まらないスタミナ爆上げレシピを作ってみました!

梅ダレが決め手!サムギョプサル

夏バテ退散!スタミナ飯!
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれていて、疲労回復と夏バテ防止にピッタリ!
このレシピの生い立ち
ガツンと万能梅ダレで食も止まらないスタミナ爆上げレシピを作ってみました!

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材料

2人前
  1. 【万能梅ダレ】
  2. ★まろやか梅 3粒
  3. ★みそ 大さじ6
  4. ★にんにく(チューブ可) 小さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. 梅酒 大さじ6
  7. ★豆板醬(お好みで) 大さじ3
  8. 豚肩ロース(ブロック 250g
  9. ごま 適量
  10. トッピング お野菜お好みで

作り方

  1. 1

    ①★をお鍋に入れて弱火で水分を飛ばすように混ぜ合わせ、万能梅ダレの完成!

  2. 2

    ②肩ロースを1,5cm幅に切り塩コショウをふる。ごま油を全体に揉みこみ、5分程置いておく。

  3. 3

    ③中火で熱したフライパンで②を焼き、中に火が通るまで両面焼く。

  4. 4

    ④お好みのお野菜と③のお肉に万能梅ダレをつけて完成♪

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福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪
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