手巻きde簡単鰻巻

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

巻きす不要!
鰻を手で簡単に巻いて豪華な巻物を作りました。
鰻を豪華に手軽に美味しく。

このレシピの生い立ち
我が家のお気に入り。

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材料

2本分
  1. 適量
  2. 玉子 卵1個分
  3. きゅうり 縦1/4本分
  4. 大葉 4枚
  5. ご飯又は酢飯 200g
  6. 海苔半切り 2枚
  7. お好みでごま 適量

作り方

  1. 1

    玉子焼きを作る。
    卵    1個
    砂糖 小さじ1
    水  小さじ1
    焼く油  適量

  2. 2

    きゅうりを4等分しお好みで種の部分を削ぐ。
    ※水っぽさが無くなり美味しい巻物になる。

  3. 3

    具材を準備する。

  4. 4

    海苔の上にご飯又は酢飯を広げ大葉、鰻、玉子焼、きゅうりをのせる。

  5. 5

    下から両手で巻く。

  6. 6

    お好みに切る。

  7. 7

    詳しい作り方はコチラ
    巻きすいらずの中巻ハーフねぎとろ 鉄火
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  8. 8

    残りのきゅうりを添えました。
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  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

玉子焼が面倒ならゆるめの炒り卵を作り巻いても。

栄養たっぷりの鰻少量で豪華で美味しい一品が作れます。
普段の食事やおもてなしに。

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レシピ作者

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
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ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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