主材量は、生おからと米粉と鶏卵。

さつまいもは蒸します。

蒸したさつまいもは、適量を賽の目に切っておきます。

ボールに「b]の材料を入れて

「b」をよく混ぜておきます。

鶏卵とラム酒を合わせてハンドミキサーでメレンゲ状に。

さつまいもをを加えて、さつまいもがつぶれないように優しく混ぜ合わせます。

型にはめて、レンジ500wで6分加熱して、粗熱を取れば出来上がりです。