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小麦よりうまい！海老の磯辺焼き
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小麦よりうまい！海老の磯辺焼き-レシピのメイン写真

小麦よりうまい！海老の磯辺焼き

魚屋店長
魚屋店長 @cook_40199797

米粉活用！

小麦粉よりもカリカリで美味しい磯辺焼きできます♫
このレシピの生い立ち
グルテンフリーな生活をもう5年ほどしてますが、米粉は無限です♫　

米粉活用！

小麦粉よりもカリカリで美味しい磯辺焼きできます♫
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小麦よりうまい！海老の磯辺焼き

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米粉活用！

小麦粉よりもカリカリで美味しい磯辺焼きできます♫
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小麦粉よりもカリカリで美味しい磯辺焼きできます♫
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材料

4人
  1. 海老 2パック
  2. 米粉
  3. あおさ 好み
  4. 塩、胡椒 少々
  5. 水 適量
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作り方

  1. 1

    海老の下処理をして、塩コショウをする！

  2. 2

    米粉にあおさ、水を入れてまぜる。
    かたさは、天ぷらをするくらいの固さくらい。
    少しドロっとしてても、問題なしです！

    • 小麦よりうまい！海老の磯辺焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1cmくらいの油をはり、からっとするまで揚げ焼きに！

コツ・ポイント

卵は入れないでください！カリッとさせるためには米粉と水だけ、ってのがポイント

小麦粉と違って少しの生地が分厚くなってもカリッカリで、美味しいです♥

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魚屋店長
魚屋店長 @cook_40199797
2023/03/25 01:28に公開
いつも作るメニューのマンネリ化をかえたくて色々考え中wお酒好きな為おつまみ系が多いです.｡ﾟ+.(,,･ω･,,)ﾉ｡+.ﾟ
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