米粉活用 レンジでとろみ豆腐スープ
ここあんの笑顔 @cook_40043537
米粉活用
優しいとろみを米粉でつけました。
レンジで簡単に出来る豆腐スープです。
このレシピの生い立ち
米粉は優しいとろみがつくのでスープに使ってみました。
米粉活用 レンジでとろみ豆腐スープ
米粉活用
優しいとろみを米粉でつけました。
レンジで簡単に出来る豆腐スープです。
このレシピの生い立ち
米粉は優しいとろみがつくのでスープに使ってみました。
作り方
- 1
耐熱容器に豆腐を入れる。
次に豆腐の空き容器を使っていきます - 2
豆腐の空き容器分の水を入れて1に入れる
- 3
キャベツ、創味シャンタンを入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをする
- 4
3をレンジに入れて600wで1分30秒から2分程度加熱する
- 5
豆腐の空き容器に米粉と水を入れて混ぜておく
- 6
一度取り出して(やけど注意)4を5に入れて軽く混ぜ、もう一度ふんわりラップをして600wで30秒くらい加熱
- 7
-
- 8
米粉活用で使った米粉はこちらです
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コツ・ポイント
洗い物を減らしたいのでお水やキャベツ、とろみつけは豆腐の空き容器を使いました。
キャベツの分量も豆腐の空き容器に軽く入れた分量です
キャベツは食感を楽しみたくて千切りにしました。
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