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海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し
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海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し-レシピのメイン写真

海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

エビを細かく刻んで豚ひき肉と♪
つけダレもメインにご紹介したいレシピです♪

しゃぶ肉や蒸し魚、チヂミなんかにも◎！
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

エビを細かく刻んで豚ひき肉と♪
つけダレもメインにご紹介したいレシピです♪

しゃぶ肉や蒸し魚、チヂミなんかにも◎！
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海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し

CoralShore
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エビを細かく刻んで豚ひき肉と♪
つけダレもメインにご紹介したいレシピです♪

しゃぶ肉や蒸し魚、チヂミなんかにも◎！
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エビを細かく刻んで豚ひき肉と♪
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材料

2〜3人分
  • ○ムキエビ 150g
  • ○豚ひき肉 200g
  • ○昆布だし醤油　赤こいくち 小さじ２
  • ○片栗粉 大さじ１
  • ○しょうが絞り汁 ひとかけ分
  • ○五香粉 少々
  • 焼売の皮 12枚
  • キャベツ 1/2個
  • アスパラガス 3本
  • ●昆布だし醤油　赤こいくち 大さじ3
  • ●白すりごま 大さじ４
  • ●砂糖 小さじ２
  • ●酢 大さじ１
  • ●ゴマ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・エビを洗い細かく刻む
    ・キャベツをざく切りにする
    ・アスパラガスを食べやすい大きさに切る

    • 海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し作り方1写真
  2. 2

    ボウルに○を入れよく捏ね、12等分して団子状にする

    • 海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し作り方2写真
  3. 3

    焼売の皮に②を包む

    • 海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し作り方3写真
  4. 4

    せいろに③の焼売、キャベツとアスパラガスを入れ蒸す（約20～25分）

    • 海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し作り方4写真
  5. 5

    蒸している間に、ボウルに●を合わせ、つけだれを作る

    • 海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し作り方5写真
  6. 6

    • 海老豚焼売とキャベツのせいろ蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は蒸せられるものなら何でも◎

こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。

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CoralShore
CoralShore @cook_40363697
2023/03/27 15:58に公開
テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。
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このレシピのキーワード

せいろ蒸し 片栗粉 アスパラ キャベツ 豚ひき肉 剥きエビ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403414
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