減塩カレーうどん塩分0うどん＋減塩カレー
お家で色々なお国料理 @cook_40397231
塩分0のうどんに減塩カレー粉を使った、減塩カレーうどん
このレシピの生い立ち
がん患者は塩分を極力0に近づけなくてはならないので、塩分0のうどんに減塩カレー粉を組み合わせたカレーうどん（カレーの元、ターメリックは抗酸化作用のある食材）
減塩カレーうどん塩分0うどん＋減塩カレー
塩分0のうどんに減塩カレー粉を使った、減塩カレーうどん
このレシピの生い立ち
がん患者は塩分を極力0に近づけなくてはならないので、塩分0のうどんに減塩カレー粉を組み合わせたカレーうどん（カレーの元、ターメリックは抗酸化作用のある食材）
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- 1
減塩タイプのカレー粉と塩分0のうどんの組み合わせでできる限り塩分を抑えた
食材を用意 -
- 2
塩分0のうどん、最近ではスーパーに置いてある
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- 3
じゃがいも、人参、玉ねぎを準備
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- 4
鶏肉を適量
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- 5
600CCくらいの水に減塩醤油、みりん、減塩顆粒ほんだしを煮立たせる
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- 6
先に人参、じゃがいも、玉ねぎ、油揚げの順番に投入してしっかり煮る
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- 7
その後、塩分0のうどん、1玉を入れる
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- 8
減塩カレー粉1個とカレースパイスを適量に入れる
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- 9
ある程度煮立たせたら最後に片栗粉を少量
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- 10
器に入れて長ネギ少々を添えて出来上がり
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- 11
味が薄く感じた場合には、鶏がらスープ顆粒を追加で投入して味加減を調整下さい
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コツ・ポイント
健常者は塩分控えめである必要は無いので、通常タイプを
つくれぽ
胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト（メイン料理写真は一眼で撮ってます）でと思ってます
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