ひじきの煮物【圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフ圧力鍋で簡単副菜、ひじきの煮物。
あっという間に出来るのに、栄養たっぷりで、成長期のお子様にもぴったり。
このレシピの生い立ち
使用した鍋：エリユム圧力鍋(高圧)
二段階圧力のお鍋ですが、マーク２の高圧で調理してください。
その他の圧力鍋をご使用の場合は、作り方４の加圧時間を参考にしてください。
ひじきの煮物【圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋で簡単副菜、ひじきの煮物。
あっという間に出来るのに、栄養たっぷりで、成長期のお子様にもぴったり。
このレシピの生い立ち
使用した鍋：エリユム圧力鍋(高圧)
二段階圧力のお鍋ですが、マーク２の高圧で調理してください。
その他の圧力鍋をご使用の場合は、作り方４の加圧時間を参考にしてください。
作り方
- 1
ひじきは水で戻してさっと洗う。
にんじんは短冊切り、干ししいたけは水で戻して水気を切っておく。きぬさやを塩茹でしておく。 - 2
圧力鍋にごま油を熱し、ひじきを入れて軽く炒め、にんじん、干ししいたけを入れて全体に油が回るように混ぜる。
- 3
水、和風だし、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて、軽く混ぜ、一度火を止めてふたを閉める。
- 4
強火にかけ、圧力がかかったら弱火で
【超高圧：３０秒】
【高圧：２分】
煮て、火を止める。 - 5
圧力が下がったらふたを開け、煮汁が少なくなるまで中火で煮詰めて、器に盛ってから、きぬさやを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
きぬさやは最後の煮込みのところで加えても良いです。
栄養満点の副菜を、圧力鍋で簡単に作れます。
お子様から、ご年配の方までみんなで食べられるおかずです。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403618
