生マカ使用の手羽中 照り焼き味煮込み
津軽マカ @cook_40300059
鶏スペアリブ煮。手羽中を照り焼き味に仕上げました。
骨付肉の美味しさをじんわり感じる1品です。
このレシピの生い立ち
手羽中は小ぶりで食べやすく、子供に人気の食材です。
今回は、照り焼き味の調味料で煮込んで、甘味が美味しい、食べやすい味に仕上げました。
生マカを隠し味に。
生マカ使用の手羽中 照り焼き味煮込み
鶏スペアリブ煮。手羽中を照り焼き味に仕上げました。
骨付肉の美味しさをじんわり感じる1品です。
このレシピの生い立ち
手羽中は小ぶりで食べやすく、子供に人気の食材です。
今回は、照り焼き味の調味料で煮込んで、甘味が美味しい、食べやすい味に仕上げました。
生マカを隠し味に。
作り方
- 1
鍋に、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水を入れて火にかける
-
- 2
鍋の調味料が沸騰したら、生マカを加える
-
- 3
鍋に手羽中をいれて、火が通るまで中火で煮る
- 4
火が通り、煮汁が少なくなってきたら、お皿に盛り付け、ごまをふって完成
-
- 5
元気になる卵料理。マカとニラと卵の炒め物(レシピID：20828238)
季節を問わない人気のレシピです
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コツ・ポイント
手羽中は手早く火が通り、驚くようなおいしさに。
照り焼き味が甘めが好きな人はみりんを増やしても良いです。冷めて味がなじんでからも美味しく、作りおきにもおすすめです
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及川真愛弥 -
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