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柔らかジューシーのシューマイ
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柔らかジューシーのシューマイ-レシピのメイン写真

柔らかジューシーのシューマイ

☆yurietty☆
☆yurietty☆ @cook_40411656

色々な作り方がありますが、やっぱり蒸すのが１番！冷めても柔らかさがあるので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
とにかくいっぱい食べるので、作った方が安上がり！と思って作るようになりました。苦手なグリンピースもこれなら大丈夫！(笑。ちなみにうちは３倍の量で作ります。

色々な作り方がありますが、やっぱり蒸すのが１番！冷めても柔らかさがあるので食べやすいです。
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とにかくいっぱい食べるので、作った方が安上がり！と思って作るようになりました。苦手なグリンピースもこれなら大丈夫！(笑。ちなみにうちは３倍の量で作ります。

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☆yurietty☆
☆yurietty☆ @cook_40411656

色々な作り方がありますが、やっぱり蒸すのが１番！冷めても柔らかさがあるので食べやすいです。
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とにかくいっぱい食べるので、作った方が安上がり！と思って作るようになりました。苦手なグリンピースもこれなら大丈夫！(笑。ちなみにうちは３倍の量で作ります。

色々な作り方がありますが、やっぱり蒸すのが１番！冷めても柔らかさがあるので食べやすいです。
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とにかくいっぱい食べるので、作った方が安上がり！と思って作るようになりました。苦手なグリンピースもこれなら大丈夫！(笑。ちなみにうちは３倍の量で作ります。

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材料

30個分
  • 豚ひき肉 350g
  • 玉ねぎ 中1個
  • シューマイの皮 30枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • おろししょうが(チューブ) 小さじ1
  • 塩 小さじ½
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作り方

  1. 1

    ひき肉と玉ねぎのみじん切り、調味料をまとめてボールに入れて練り練り

    • 柔らかジューシーのシューマイ作り方1写真
  2. 2

    ねばっとするまで混ぜたら大さじ1ぐらいをシューマイの皮に乗せる

    • 柔らかジューシーのシューマイ作り方2写真
  3. 3

    四方を上に持ち上げるように包み込む

    • 柔らかジューシーのシューマイ作り方3写真
  4. 4

    キッチンぺーパーに並べ蒸し器へ

    • 柔らかジューシーのシューマイ作り方4写真
  5. 5

    中火で10分蒸して出来上がり

    • 柔らかジューシーのシューマイ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎの多めの方が柔らかくなります。しっかり練ること。

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☆yurietty☆
☆yurietty☆ @cook_40411656
2023/03/24 14:14に公開
甘いもの大好き！参考にさせて頂いたレシピにつくれぽしています(*´˘`*)Thanks❣❣(うちのご飯レシピは5、6人設定多めです)
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