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抹茶とくるみの米粉スコーン
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抹茶とくるみの米粉スコーン-レシピのメイン写真

抹茶とくるみの米粉スコーン

minami_co
minami_co @cook_40408807

抹茶の味がしっかりした甘さ控えめのスコーンです。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
抹茶のスコーンが食べたくて。

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抹茶の味がしっかりした甘さ控えめのスコーンです。
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材料

6個分
  • 米油 30g
  • 成分無調整豆乳 60g
  • きび砂糖 30g
  • 米粉 70g
  • 片栗粉 30g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 抹茶パウダー 10g
  • くるみ 30g(適量)
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに米油、豆乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。

    • 抹茶とくるみの米粉スコーン作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加え混ぜる。

  4. 4

    米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを加えゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

    • 抹茶とくるみの米粉スコーン作り方4写真
  5. 5

    くるみを加え混ぜて、好きな形に成型する。

  6. 6

    170度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

油と豆乳はしっかり乳化させる。
米粉は製菓用がオススメです。

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minami_co
minami_co @cook_40408807
2023/03/25 10:05に公開
米粉マイスター米粉おやつマイスター簡単に作れるグルテンフリーのスイーツレシピを投稿しています。米粉を使った簡単おやつを作ることが多いです。Instagram→@cook.ing_mi
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このレシピのキーワード

スコーン 抹茶 米粉 豆乳 片栗粉 くるみ 米

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