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牛肉じゃが-レシピのメイン写真

牛肉じゃが

みにまりすとのれしぴ
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材料

作りやすい分量
  1. 牛小間肉 150G
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 1/2本
  4. じゃがいも 1個
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 水 1/2カップ
  10. 牛脂 1個
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作り方

  1. 1

    人参、じゃがいもは皮をむき一口大に切る 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする

    • 牛肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋(フタ付きのフライパンでも)に牛脂を入れて中火で熱する 牛肉を加えて炒める

    • 牛肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    牛肉に半分ほど火が通ったらにんじんとじゃがいも、たまねぎを加えて炒める 全体に油が回ったら●を混ぜ合わせて加える

    • 牛肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    全体に調味料が回ったら水と砂糖を加える ふたをして10分ほど煮る

    • 牛肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    ふたを取り煮汁を半量ほどまで煮詰める 人参とジャガイモに火が通ったら火を止める

    • 牛肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら完成です

    • 牛肉じゃが作り方6写真
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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
2023/04/16 05:33に公開
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!■調理家電は一切、持っていません!■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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