卵焼き器で作る！米粉の豚肉入りねぎ焼き
白雪❆ @cook_40158709
米粉活用でカリふわのねぎ焼きが作れます！卵焼き器を使って、簡単、気軽に！もちろん、ホットプレートでも！
このレシピの生い立ち
米粉で粉ものを作れないかと考え、気軽に卵焼き器でできるねぎ焼きを考えました。もちろん、同じ作り方でホットプレートで作ってもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
★をよく混ぜる。
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- 2
卵焼き器を中火で熱し、適量のごま油を引く。(１)の1/3程度の量を卵焼き器に広げる。その上に豚小間の1/3の量を広げる。
-
- 3
2分ほど焼き、下の面がこんがりしてきたら、ひっくり返す。豚小間肉に火が通り、こんがりするまで、2分ほど焼く。
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- 4
残りの生地も同じように焼く。
- 5
適当な大きさに切り、上から必要であればしょうゆ、かつおぶしをかけてできあがり！
コツ・ポイント
できあがり写真は、卵焼き器1枚分のものです。少なめの生地で焼くとよりカリっと、多めの生地で焼くとよりふわふわになります。
ホットプレートで作ってももちろんOKです！卵焼き器で作ると、ちょうど良いサイズで気軽に作ることができます。
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