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米粉のマフィン
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米粉のマフィン-レシピのメイン写真

米粉のマフィン

ふーかいママ
ふーかいママ @cook_40192896

米粉活用してみたくて。家にあるパンに塗るマーガリンでも、ちゃんと出来ます。
このレシピの生い立ち
米粉100%使ってみるのは、出来上がりが不安だったので少し混ぜたらいい感じに仕上がりました。

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ふーかいママ
ふーかいママ @cook_40192896

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材料

マフィン型(直径6センチ)６個
  1. マーガリン 80グラム
  2. HM 150グラム
  3. 米粉 50グラム
  4. 砂糖 80グラム
  5. 牛乳 80CC
  6. 溶き卵 ２個分
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱をはじめる。

  2. 2

    マーガリンを耐熱皿に入れてレンジ600Wで50秒くらい加熱して液体にする

  3. 3

    HMと米粉と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる

  4. 4

    ③に牛乳を入れ混ぜる。何となくで大丈夫です。

  5. 5

    ④に溶き卵を入れぐるぐる混ぜる(私は面倒なので、そのまま割り入れながら混ぜちゃいますが)

  6. 6

    ⑤に溶かしたマーガリンを入れなめらかになるまでまぜる

  7. 7

    紙カップに入れ軽く落として表面をならす

  8. 8

    オーブン180度で30分焼く

コツ・ポイント

家にあるものをとにかく混ぜるだけで簡単

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ふーかいママ
ふーかいママ @cook_40192896
2023/03/28 00:00に公開

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