Kixo風のMLTサンド
Kixo☆ @cook_40411863
植物性のマヨやらを使用するとウィーガン対応のM(ushroom) L(ettuce) T(omato) サンドです。
このレシピの生い立ち
BLTのベーコンじゃなくてマッシュルームを使ったのでMLTと名付けました。あとは私好みで味付けをしました。
Kixo風のMLTサンド
植物性のマヨやらを使用するとウィーガン対応のM(ushroom) L(ettuce) T(omato) サンドです。
このレシピの生い立ち
BLTのベーコンじゃなくてマッシュルームを使ったのでMLTと名付けました。あとは私好みで味付けをしました。
作り方
- 1
マッシュルームは軸を切り落とす。水で濡らしたキッチンペーパーや柔らかいブラシで優しく全体の汚れを拭き取る。
- 2
マッシュルームとトマトをスライスする。
- 3
マッシュルームとにんにくをフライパンで焼く。
- 4
３に醤油を足す。
- 5
トースターがなければここでマッシュルームをお皿に移し変え、サンドイッチ用パンをフライパンで数秒焼く。
- 6
サンドイッチ用パンにペスト／マヨネーズ／タルタルソース他を塗る。
- 7
トマト、マッシュルーム、レタスの順で一枚のサンドイッチ用パンに乗せて、もう一枚を締めに乗せて完成！
コツ・ポイント
たまにコールスローも乗せます。マッシュルームの代わりにナスとかもいいかも。好きなら、なんでもいいです！
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