◯を合わせておく。
オーブンを温め始める。

豚こまは酒と片栗粉と塩コショウを混ぜて揉み込んでおく。

串に刺しながら巻きつける。
（※巻きつけるだけだとほどけるので、必ず刺すこと）
串に焦げないようにホイルを巻く。

210度のオーブンで5分。
いったん取り出し、串をひっくり返し、味噌をぬって7分。

お皿に盛り付け、炒りごまを振る。
あれば糸唐辛子ものせる。

※大葉の千切りをのせても美味しいです。