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ふかふか★栗と餡子の和風マフィン
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ふかふか★栗と餡子の和風マフィン-レシピのメイン写真

ふかふか★栗と餡子の和風マフィン

お菓子っ子☆
お菓子っ子☆ @cook_40411883

しっとりふわふわ食感の美味しい和風マフィンです。
このレシピの生い立ち
美味しい餡子いりマフィンを作りたくて

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ふかふか★栗と餡子の和風マフィン

お菓子っ子☆
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しっとりふわふわ食感の美味しい和風マフィンです。
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材料

10個分
  1. ★生クリーム 100cc
  2. ★ブランデー 10cc
  3. ★サラダ油 40cc
  4. ★餡子 大さじ3
  5. ★HM 150g
  6. ★卵 1個
  7. 餡子 適量
  8. 甘栗 10個
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作り方

  1. 1

    餡子で甘栗を包む
    (ラップに餡子を乗せて端からおるように包むと包みやすい)

  2. 2

    オーブンを170℃の20分で予熱開始

  3. 3

    HMに★の材料を
    ブランデー➝サラダ油➝生クリーム➝卵➝餡子の順で加えて混ぜる
    (甘さを見てあんこの量を調節)

  4. 4

    ③の生地をカップの3分の1まで入れる

  5. 5

    ④の上に①で作った餡子玉を置く
    (真ん中に置くと焼き上がりが綺麗)

  6. 6

    上から③の生地をかける
    (マフィン型の半分くらい7分目くらいだと焼き上がりが綺麗)

  7. 7

    予熱したオーブンで焼く

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お菓子っ子☆
お菓子っ子☆ @cook_40411883
2023/03/24 06:19に公開
お菓子を作るのも食べるのも大好きです!
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