ミートボールの濃厚トマトチーズ煮込み♡
よつばのキッチン @cook_40323116
たっぷりチーズがとろり♡いつもとちょっと違う煮込み料理はいかがでしょうか。じっくり煮込めば本格的なごちそうに……♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグばかりで単調だったので……。
新しい味付けに挑戦！
ミートボールの濃厚トマトチーズ煮込み♡
たっぷりチーズがとろり♡いつもとちょっと違う煮込み料理はいかがでしょうか。じっくり煮込めば本格的なごちそうに……♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグばかりで単調だったので……。
新しい味付けに挑戦！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし耐熱ボウルに入れオリーブオイルをかける。ラップをせずに600wの電子レンジで5分加熱し冷ます。
- 2
冷めた①に、卵、牛乳、食パンを細かくちぎっていれる。半解凍の（冷たい）ミンチを入れ、粘りが出るまでよくこねる。
- 3
塩胡椒、ナツメグを入れて混ぜ、適度な大きさに丸めてフライパンに並べて焼く。
-
- 4
表面が焼けたら薄切りにした玉ねぎ、にんにくを加えてしんなりするまで炒める。そこにトマト缶、水を加える。
-
- 5
ケチャップ、とんかつソース、粉チーズを入れて煮込む。
-
- 6
ピザチーズ、ブロッコリーを加えてさらに煮込み、味を整えたら完成♡
-
コツ・ポイント
ミンチは半分凍ってるくらい冷たいものを使いましょう。
ですが、煮込むのでそこまで気にしなくても大丈夫です( ˙꒳˙○)ﾏﾙ
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