新筍と牛肉の五目混ぜ込みごはん

Name: 新筍と牛肉の五目混ぜ込みごはん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 300ｇ（1合分）; 新筍（茹でたもの） 100g; 牛肉(薄切り) 80g; 干し椎茸（戻したもの） 2枚; 人参 20g; 三つ葉 6～7枚; 宮古島ふんわりさとうきび糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1と1/2; 酒 大さじ1; ごま油 小さじ1; 輪切り唐辛子 少々; 木の芽 ４枚

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

春を感じる旬の筍を使った混ぜ込みごはん♪
このレシピの生い立ち
混ぜ込みご飯なので、水加減で失敗することもなく、簡単に美味しく作れます☆

新筍と牛肉の五目混ぜ込みごはん

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

春を感じる旬の筍を使った混ぜ込みごはん♪
このレシピの生い立ち
混ぜ込みご飯なので、水加減で失敗することもなく、簡単に美味しく作れます☆

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材料

２人分

ごはん 300ｇ（1合分）
新筍（茹でたもの） 100g
牛肉(薄切り) 80g
干し椎茸（戻したもの） 2枚
人参 20g
三つ葉 6～7枚
宮古島ふんわりさとうきび糖大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
酒大さじ1
ごま油小さじ1
輪切り唐辛子少々
木の芽４枚

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作り方

1
今回のお砂糖はコレ★宮古島産さとうきび100％！とても細かい粒で口溶けなめらか☆和三盆のような上品な味です☆
2

筍は３㎝にスライスし、椎茸と人参は細切りにする。
3

三つ葉は3ｃｍの長さに切っておく。
4

牛肉は3ｃｍ幅に切り、ごま油で炒めて色が変わって来たら、②と輪切り唐辛子を加えて炒める。
5

素材に火が通れば宮古島ふんわりさとうきび糖、しょうゆ、酒を加えて味付けする。
6

③、⑤とごはんを混ぜ合わせ、器に盛りつけて木の芽を飾る。

コツ・ポイント

・具材に少し水分があるので、少し硬めのご飯と混ぜたほうがよいです。

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つくれぽ

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

2024/04/05 02:28に公開

クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。

このレシピのキーワード

ご飯牛肉みつばたけのこにんじん酒ほししいたけトウガラシ

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