じゃがいもかき揚げうどん
じゃがいもかき揚げも甘くておいしいですよーランチにお手軽です
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなかったのでじゃがいもにしてみました
作り方
- 1
水に煮干し、干し椎茸千切りをいれ一時間置いとく
- 2
沸騰させみりん、酒、醤油、塩を入れて茹でうどんを入れて5分煮込む
- 3
にんじん、じゃがいもは千切りにしボールにいれ小麦粉、片栗粉、卵をか入れて混ぜる
- 4
160°の油で3分揚げる
コツ・ポイント
かき揚げは小さめに分けて揚げると早い気がする
似たレシピ
-
-
じゃがいもと鶏肉のかき揚げ じゃがいもと鶏肉のかき揚げ
我が家では良く作るかき揚げです。じゃがいもが入っているので、結構ボリュームありです。かき揚げっていうと結構面倒だけど、かなり手抜きのかき揚げです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21405130
