ブロッコリーと白菜 きのこのケチャスープ
331ミミイ @331_mimii_
ブロッコリーと白菜、きのこのケチャップ味のスープです❀
ブロッコリーがアクセントになりますᕷ*.°
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので、ケチャップで簡単な味付けのスープにしました✾
野菜がたっぷりです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ブロッコリーと白菜 きのこのケチャスープ
ブロッコリーと白菜、きのこのケチャップ味のスープです❀
ブロッコリーがアクセントになりますᕷ*.°
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので、ケチャップで簡単な味付けのスープにしました✾
野菜がたっぷりです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、3cm幅のザク切りにして、洗って水を切る。
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- 2
玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
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- 3
えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
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- 4
しめじは石突きを切り落としてバラす。
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- 5
ブロッコリーは、ボウルに入れて洗って、芯を切り落として小房に分ける。
-
- 6
ブロッコリーは、耐熱皿に乗せてラップをし、レンジ600wで4分チンする。
＊熱いので火傷に気を付けて下さい！
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- 7
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、玉ねぎ→白菜の順に入れてから、きのこを乗せる。
-
- 8
再び沸騰したら蓋をして、弱火で15分煮る。
-
- 9
白菜がしんなり煮えたら、ブロッコリーを入れて、蓋をして3～5分煮て、火を止める。
-
- 10
皿に盛って、パセリをかける。
コツ・ポイント
・ブロッコリーは、レンジにかけておくと、煮崩れしにくいです。
＊レンジから出す時は、熱いので火傷に気を付けて下さい！
・玉ねぎや白菜を下に入れると、煮えやすいです。
・ブロッコリーは、最後に入れて、サッと煮て火を止めて下さい。
つくれぽ
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