簡単!和風まいたけパスタ

しのんち☆キッチン
しのんち☆キッチン @cook_40392565

まいたけとベーコンでシンプルな和風パスタを作ってみました!
あっという間に出来ますので、ランチにおすすめの1品です!
このレシピの生い立ち
まいたけとベーコンで、あっさりとしたパスタを食べたいと思い、作ってみました。

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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. 舞茸 1パック
  3. ベーコン 1パック(6枚位)
  4. ひとつまみ
  5. パスタの茹で汁 大4位
  6. めんつゆ 大4位
  7. オリーブ 適量
  8. 粗挽きこしょう 適量
  9. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火をかける。

    その間に舞茸、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋の水が沸騰したら、塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でる。(茹で時間はパスタの袋を確認)
    茹で上がったら、ざるにあげる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、舞茸とベーコンを炒め、しんなりしたら、パスタと茹で汁、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    味が整ったら、粗挽きこしょう、オリーブ油をさっとかけ、混ぜ合わせる。
    お皿に盛り、仕上げに小ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆを入れても、パスタは茶色に色は付きにくいと思います。味見をしながら、味を整えて仕上げてみてください。
今回はベーコン、小ネギを使用しましたが、ウィンナー、きぎみのりなどで、アレンジしやすいと思います。

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レシピ作者

しのんち☆キッチン
に公開
手編みをこよなく愛す、山形に住んでる50代のオバチャンです♪ヽ(´▽`)/日々、ワクワクしながら、何かを作ったり、編んだりしています♪手軽に出来る我が家の、甘さと塩分控えめの料理をアップしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします( ^∀^)PS . たくさんの閲覧!、つくれんぼの投稿をありがとうございます (^o^)/ 感謝!!感謝!!です(=^ェ^=)
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