簡単!和風まいたけパスタ

しのんち☆キッチン @cook_40392565
まいたけとベーコンでシンプルな和風パスタを作ってみました!
あっという間に出来ますので、ランチにおすすめの1品です!
このレシピの生い立ち
まいたけとベーコンで、あっさりとしたパスタを食べたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れて火をかける。
その間に舞茸、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋の水が沸騰したら、塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でる。(茹で時間はパスタの袋を確認)
茹で上がったら、ざるにあげる。 - 3
フライパンに油をひき、舞茸とベーコンを炒め、しんなりしたら、パスタと茹で汁、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
- 4
味が整ったら、粗挽きこしょう、オリーブ油をさっとかけ、混ぜ合わせる。
お皿に盛り、仕上げに小ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆを入れても、パスタは茶色に色は付きにくいと思います。味見をしながら、味を整えて仕上げてみてください。
今回はベーコン、小ネギを使用しましたが、ウィンナー、きぎみのりなどで、アレンジしやすいと思います。
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