鶏胸肉の大判唐揚げ☆
クックうさのおもち @cook_40406285
一枚そのまま揚げるので一回で済みます。
少ない油であげるので後始末が楽です♪
このレシピの生い立ち
台湾唐揚げ食べたかったけど五香粉が無いので大判唐揚げを作りました！
鶏胸肉の大判唐揚げ☆
一枚そのまま揚げるので一回で済みます。
少ない油であげるので後始末が楽です♪
このレシピの生い立ち
台湾唐揚げ食べたかったけど五香粉が無いので大判唐揚げを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は開いて切れ目を入れ叩く。
-
- 2
ボウルに合わせ調味料を作り鶏肉を漬ける。30分位放置
※追記・暑くなってきましたので冷蔵庫に入れて漬けて下さい！！ -
- 3
ラップの上に片栗粉を広げて鶏肉に満遍なく付ける。
-
- 4
フライパンの底1〜1.5センチまで油を入れ熱し、鶏肉を入れ揚げる。
弱火よりちょっと強い位の火力でじっくり揚げる。 -
- 5
油をしっかり切ってお皿に盛りつけたら完成
包丁で切ってお召し上がり下さい♪
マヨ、ポン酢などつけても美味しいと思います。 -
コツ・ポイント
鶏胸肉は火が通りやすいように開いて切れ目を入れています！両面絶対揚げてください！片面５分以上は揚げてます!
ラップを引いてその上で片栗粉まぶすと余計な器具使わなくていいし洗い物も一つ減ります♪
つくれぽ
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