お弁当に♪おかかチーズのスティクいなり
岩井ちさと @kenchico
おかかチーズを混ぜたご飯が入ったスティク状の稲荷に甘めのタレを絡めました。ワンハンドで食べやすいのでお出かけのお弁当に♪
このレシピの生い立ち
息子が好きなおかかチーズのおにぎりを香ばしい焼きおにぎり風でスティックにしようと考えてみました。
お弁当に♪おかかチーズのスティクいなり
おかかチーズを混ぜたご飯が入ったスティク状の稲荷に甘めのタレを絡めました。ワンハンドで食べやすいのでお出かけのお弁当に♪
このレシピの生い立ち
息子が好きなおかかチーズのおにぎりを香ばしい焼きおにぎり風でスティックにしようと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをザルに入れて、熱湯を回しかけ、油抜きをします。
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- 2
ご飯をボウルに入れて、かつおぶしと醤油を入れて混ぜます。
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- 3
プロセスチーズを5ミリ角くらいの大きさに切ります。
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- 4
②に切ったチーズを入れて混ぜます。
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- 5
①の油抜きをした油揚げを手で押して水気をとって、縦半分にきります。
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- 6
破けないように広げて
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- 7
④を7等分していれます。
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- 8
もう半分の油揚げも広げて上からかぶせご飯を包みます。
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- 9
7本作ったらフライパンに並べて弱中火で2〜3分焼きます。ひっくり返してまた2〜3分。間も焼いて側面をこんがりさせます。
-
- 10
タレ用の醤油と砂糖を合わせておき、⑨のフライパンにまわしかけます。
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- 11
すぐに全体にからめていきます。焦げないように注意！
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- 12
粗熱がとれてから、ワックスペーパーなどで包んみます。
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- 13
スティク状なのでお出かけのお弁当にピッタリ！ワンハンドで食べられます♪
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コツ・ポイント
フライパンで油揚げをカリッと焼いてからタレを入れて全体に絡めることで、香ばしく仕上がります。
油揚げがカリッとしていてやみつきになりますよ♪
つくれぽ
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