鍋にマッシュポテトの粉末、米粉、コンソメを入れて混ぜ合わせる

水を入れてマッシュポテトと米粉に水がしみるようよく混ぜる

牛乳と液状生クリームを入れて、中火でなめらかになるように混ぜながら煮る

とろっと仕上がったら、バターを足して軽く煮る。塩コショウで味を調える。

器に盛り、粗挽き黒こしょうをふれば完成