チーズINジャーマンポテトコロッケ
のほほん茶PC @cook_40039549
揚げたてを食べればチーズがびよーんと伸びる楽しいコロッケです。
このレシピの生い立ち
さけるチーズを使ったおかずを作りたくてコロッケに入れてみました。
チーズINジャーマンポテトコロッケ
揚げたてを食べればチーズがびよーんと伸びる楽しいコロッケです。
このレシピの生い立ち
さけるチーズを使ったおかずを作りたくてコロッケに入れてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、ブロックベーコンは角切りにします。
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- 2
ジャガイモをゆでます。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し①の具材を炒めます。
-
- 3
さけるチーズは半分に切っておきます。
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- 4
茹でたジャガイモは熱いうちにキッチンペーパーなどを使い皮をむき潰したら、②と●を加えます。
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- 5
コロッケのタネの中に③を入れて小判型にまとめます。
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- 6
⑤に小麦粉を薄くつけて、卵液をからめ、パン粉を全体にまぶしていきます。
-
- 7
170℃の油でこんがりキツネ色になるまで揚げます。
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- 8
完成です。
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コツ・ポイント
●ソースをかけなくてもチーズとベーコンでしっかりめな味になってます、まずはそのままで食べてみてください。
●冷めてくると中のチーズは伸びなくなります。揚げたてか温め直して食べるのがオススメ
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