サッパリ食べられるにんじんサラダ♪そのまま食べたり、サンドイッチに挟むのもオススメです！
このレシピの生い立ち母から教わって覚書に。
にんじんは、斜めに切ってから千切りして塩をまぶし放置後、水で塩を洗い流し布巾を使い固く絞る。
★印の物をボールに入れ泡立て器でしっかり混ぜる。(ハチミツは大さじ1/2を最初に入れて味をみて追加します)
❶と❷をよく和えて完成
お好みでクルミをトッピングしても美味しいです♪
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