ジョアと豆腐もできます有機豆乳

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

お気に入りのヨーグルトと豆乳で簡単自家製豆乳ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!

このレシピの生い立ち
タニカ電器はご家庭での発酵食作りを応援しています。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清が全体にあり酸味と豆乳の風味を感じます。水っぽくモロモロした食感です。

ジョアと豆腐もできます有機豆乳

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材料

  1. ヤクルト ジョア 1日分のカルシウム&ビタミンD プレーン 1本(125ml)
  2. スジャータ 豆腐もできます有機豆乳 900ml
  3. 設定
  4. 温度 40℃
  5. タイマー 7時間
  6. 使用機械
  7. ヨーグルティアS (タニカ)

作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に豆乳を入れ、ジョアを加えて均一になるように混ぜます。

  3. 3

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 4

    温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 5

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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