ジョアと豆腐もできます有機豆乳

タニカ電器 @tanicadenki_official
お気に入りのヨーグルトと豆乳で簡単自家製豆乳ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!
このレシピの生い立ち
タニカ電器はご家庭での発酵食作りを応援しています。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清が全体にあり酸味と豆乳の風味を感じます。水っぽくモロモロした食感です。
ジョアと豆腐もできます有機豆乳
お気に入りのヨーグルトと豆乳で簡単自家製豆乳ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!
このレシピの生い立ち
タニカ電器はご家庭での発酵食作りを応援しています。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清が全体にあり酸味と豆乳の風味を感じます。水っぽくモロモロした食感です。
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器に豆乳を入れ、ジョアを加えて均一になるように混ぜます。
- 3
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
- 4
温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
- 5
固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。
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