作り方
- 1
お肉は、３０分ほど常温に置いておく。
- 2
にんにく、マジックソルトを全面にすり込んでおきます。
- 3
フライパンに油を熱して、強火で全面に焼き目をしっかりつける。
- 4
蓋をして、弱火で５分蒸し焼きする。もしローリエも一緒に蒸し焼き★
- 5
アルミホイルに包む。
今回は二重につつみました^ ^
３０分ほど放置！ - 6
薄く切って完成！
コツ・ポイント
しっかりとにんにく、
マジックソルトは塗り込むと◎
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