つけてみそかけてみそのサバ焼きそば
にょろ_00 @cook_40129366
「つけてみそかけてみそ」を使って簡単焼きそば。いっぱいの野菜とサバのオイル煮入りです。
このレシピの生い立ち
野菜だけで焼きそばを作ろうとしていたのですが、サバのオイル煮を追加してついでに名古屋で買った「つけてみそかけてみそ」を入れて炒めるとなかなか美味に。
名古屋のスーパーはいろいろな味噌調味料がいっぱいありますね。
つけてみそかけてみそのサバ焼きそば
「つけてみそかけてみそ」を使って簡単焼きそば。いっぱいの野菜とサバのオイル煮入りです。
このレシピの生い立ち
野菜だけで焼きそばを作ろうとしていたのですが、サバのオイル煮を追加してついでに名古屋で買った「つけてみそかけてみそ」を入れて炒めるとなかなか美味に。
名古屋のスーパーはいろいろな味噌調味料がいっぱいありますね。
作り方
- 1
大根を薄く短冊に切ります。イチョウでもOK。しろなもよく洗って1口大のざく切りに。
- 2
フライパンに大根としろなを入れて炒めます。すぐに水が出てきますがそのまま炒めます。
- 3
サバのオイル煮の缶を開け、中の油をフライパンに入れて炒めます。大根がしんなりしたらサバも追加します。
- 4
軽く塩コショウして炒めます。
- 5
中華そばを入れます。野菜から水が出ているので、そのままゆっくり蒸し焼きにしてほぐします。
- 6
塩コショウをさらに追加して味を整えます。見た目はすごく悪いのですが、これで結構おいしいです。
-
- 7
「つけてみそかけてみそ」をにょにょーっと投入して軽く炒めます。見た目はさらに悪くなりますw
-
コツ・ポイント
大根の薄切りが味噌に合います。野菜はいろいろお試しください。こちらはナカモの調味料ですが、イチビキでもおいしくなりそうです。
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