豚肉と野菜のコク味噌炒め
crabapple @cook_40308466
どんな野菜や肉にも合う。基本のピリ辛コク味噌でお夕飯。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理の時に、なんでもお野菜を入れて調理。
アプリでひらく作り方
- 1
＠の材料を全部ボールに入れて混ぜ合わせておく。
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- 2
お野菜は一口大にカット。
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- 3
豚肉は片栗粉小１と塩小１／３で揉んでおき、ごま油で炒める。焼き色がつくまでひっくり返さない。
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- 4
お肉に火が通ったらソースのボールにお肉を入れて絡めておく。
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- 5
フライパンにごま油を足して、ネギ以外の野菜を炒める
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- 6
最後にソースにつけたお肉とネギをフライパンに入れて、ささっと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでなんでも良い。玉ねぎやキャベツ、青梗菜などでも美味しい。
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