つまの天ぷら

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つまの天ぷら
このレシピの生い立ち
刺身のつまがたくさんあまって
捨てるのがもったいなかったので、
大葉の天ぷらを作るついでに
つまも揚げてみました。

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刺身のつまがたくさんあまって
捨てるのがもったいなかったので、
大葉の天ぷらを作るついでに
つまも揚げてみました。
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材料

2人分
  1. 衣
  2. ・薄力粉 適量
  3. ・塩 ひとつまみ
  4. ・つま 適量
  5. ・油 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉と塩と水をいれて混ぜて
    衣を作ります。

  2. 2

    油を鍋に入れて170℃くらいになるまで温めます

  3. 3

    つまを衣に入れます

  4. 4

    170℃くらいになったら
    ③を油に入れます

  5. 5

    キツネ色になったら取り出します
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