女性の救世主！セロリとお豆のスープ
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624
西洋でセロリは更年期や精神安定等の効能のある野菜。食べにくいセロリもスープにして女性ホルモンお助けアイテムお豆と一緒に！
このレシピの生い立ち
コーンパンを作るときに、スープも欲しいよねぇ…ということで。子どもには人参を型抜きして飾っても♪ 寒くなると具沢山のあったかスープが嬉しいですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋が気になるようなら取り、細切りにする。
玉ねぎは半分に切って薄切りにする。 -
- 2
人参、じゃが芋は皮をむいて細切りにする。 ベーコンも細切りに。
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- 3
鍋に水１Lと野菜、豆、コンソメを入れ、火にかける。
-
- 4
玉ねぎが透明になったら、味をみながらしょうゆ、塩コショウで整える。
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コツ・ポイント
豆以外は全て細切りで統一。切り方をそろえることで食べやすい口当たりに。トマト缶を加えて、トマト仕立てにしても♪仕上げに粉チーズを振って。煮ている間に水分が飛んでしまったら、お水を１カップ前後足して下さい。
リアクション
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍（はにゅうりこせき）ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です！『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒にஐhttps://www．town.tomika.gifu.jp
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