豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を敷き、豚バラ肉を乗せ、中火で焼く。（両面とも焼く）

千切りキャベツを適量フライパンの上に開け、軽く混ぜ、焼きそば麺を開け、ソースをかけ、全体に色がつくように混ぜる。

火を止め、③をお皿に盛り、③まで使ったフライパンに溶き卵、冷や飯、ソース、マヨネーズを入れ、色が付くまで焼けば、完成です