ギンガムチェック♡クッキー
バタ子99☆ @cook_40296932
３色の生地で可愛いギンガムチェックのクッキーが焼けました♡アイスボックスクッキー応用編
このレシピの生い立ち
手作りおやつ☆ココアや抹茶でも☆
ギンガムチェック♡クッキー
３色の生地で可愛いギンガムチェックのクッキーが焼けました♡アイスボックスクッキー応用編
このレシピの生い立ち
手作りおやつ☆ココアや抹茶でも☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターとグラニュー糖を白くなるまでよく混ぜる。卵黄を加え混ぜる。バニラエッセンス、アーモンドプードルも加え混ぜ合わせる。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れヘラで切る様に混ぜていく。ポロポロになり白い粉がなくなればOK
- 3
ピンク:プレーン:赤色の生地を２：1：1で作る。まず生地の1／4はそのままプレーン生地。
- 4
3／4に紅芋パウダーと牛乳小さじ1を混ぜる。3等分して一つには食紅で色を付ける。まとめてラップに包む。
-
- 5
冷蔵庫で30分休ませる。
- 6
ラップを四角く折り綿棒で厚さ5mmに伸ばす。冷凍庫で30分位冷凍する。
-
- 7
色違いに重ねて、厚みと同じ幅にカット。
-
- 8
色をずらして重ねていく。6段くらいできます。
-
- 9
あまり生地はひとまとまりにしてマーブル模様に。ラップをして冷凍する。
-
- 10
凍ったままグラニュー糖をまぶし5mm幅にカット。
-
- 11
間隔を空けて並べ予熱したオーブン170度で15分焼く。並べてるうちに解凍すると思います。
-
コツ・ポイント
生地がまとまらない時は牛乳を少しずつ足して調節する。焦げない様に気をつける。焼き立ては柔らかいが冷めると固くなりサクサクになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21411906
