クリームチーズのベーコンチャウダー
クリームチーズ入りのチャウダーは、爽やかで軽やかな味わい。
とろみも自然につき、手間なしです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
/『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
クリームチーズのベーコンチャウダー
クリームチーズ入りのチャウダーは、爽やかで軽やかな味わい。
とろみも自然につき、手間なしです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
/『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
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「タカナシ 北海道クリームチーズ」を使ったレシピの紹介☆
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①. じゃがいもは1.5㎝角、玉ねぎは1㎝四方に切ります。ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに縦半分に切ります。→
- 3
ベーコンは1.5㎝幅に切ります。クルトン用のパンは好みのクッキー型で抜いてオーブントースターでこんがりと焼きます。
- 4
②. 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりとして、→
- 5
じゃがいもの縁が白っぽくなったら、ブロッコリーを加えて全体に油が回るまで炒め、水200mlを加えます。→
- 6
蓋をしてやや火を弱め、じゃがいもがやわらかくなるまで約15分煮ます。
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- 7
③. ベーコン、牛乳を加え、フツフツしてきたらクリームチーズを加えて中火で溶かします。→
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- 8
顆粒コンソメ、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜます。器に盛り、①のクルトンをのせます。
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
｢タカナシ 北海道クリームチーズ｣
自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用。
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当りなめらかなクリームチーズです。
組織がなめらかで他の素材と合わせやすく、様々なメニューにお使いいただけます。
つくれぽ
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