はじめてでも簡単！もつ煮込み☆赤だし風

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ちょっと甘めに！名古屋赤だし味噌汁風

このレシピの生い立ち
もつを初めて買ったので持つ煮込みに挑戦
作り方が分からないのでお味噌汁風に作ってみました

はじめてでも簡単！もつ煮込み☆赤だし風

♡たるとたたん♫'s cooksnap of when they made はじめてでも簡単！もつ煮込み☆赤だし風.
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材料

  1. 豚もつ 150g
  2. 八丁味噌(赤だし) 大さじ1/2
  3. 合わせ味噌 大さじ1/2
  4. 葱 1/2本
  5. さつま揚げ 少々
  6. こんにゃく 少々
  7. 人参、蓮根 少々
  8. ほんだし 小さじ1
  9. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  10. 水 400cc

作り方

  1. 1

    もつを洗って鍋に入れて水を浸るぐらい入れて生姜(チューブ)2cm、余った葱の穂で数分煮てザルで水気を切る

  2. 2

    具は小さく切る

  3. 3

    具、ほんだし、赤味噌、水を合わせて火にかけて沸騰したら中火で15分

  4. 4

    味噌を加えてひとにたて

コツ・ポイント

レンコンの下処理　ID:20387890
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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