青梗菜(白菜)のクリーム煮

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

緑黄色野菜を使った副菜
このレシピの生い立ち
特になし

青梗菜(白菜)のクリーム煮

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材料

2人分
  1. 青梗菜(根元を落とし4~5cmのザク切) または白菜(葉ザク切・茎そぎ切) 2株(白菜・1/4株)
  2. えび(背わたとり殻むき背から2枚に切る) 8尾
  3. 長ねぎ(微塵切) 20g
  4. 法蓮(4~5cmのザク切)※白菜のときに使用 1/2袋
  5. 生姜(微塵) 1片
  6. 牛乳 1/2cup
  7. 塩胡椒 少々
  8. 水溶き片栗粉(片栗粉→各大1/2)) 大1
  9. A スープ
  10. 1/2cup
  11. 顆粒鶏がらスープ 小2
  12. 大2

作り方

  1. 1

    Aと青梗菜(白菜)と生姜を入れ煮る。一煮立ちしたら牛乳とエビを(法蓮草使用時はここで加える) 入れ一煮し、塩胡椒。

  2. 2

    火を止め水溶き片栗粉してトロミがつくまで混ぜる

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