柚子コロコロ 香り和え!

かまぼこママ
かまぼこママ @cook_40042633

柚子の器にかまぼこサイコロ状にしたものを柚子入りオリーブオイルで和える、柚子コロ香り和え!
このレシピの生い立ち
柚子の美味しい季節に
バツグンの味と香りの
コロコロ和えです!黄柚子の美味しい、今です!

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材料

  1. 柚子 1個
  2. かまぼこ(無添加のもの 鈴廣 2切れ
  3. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    柚子を蓋を切る

  2. 2

    中身をくり抜く

  3. 3

    柚子の器作る

  4. 4

    かまぼこ厚め7ミリくらいにきるは半分に切る

  5. 5

    真四角に切るようにカット

  6. 6

    柚子の底を、おろし器ですりおろす

  7. 7

    柚子の底を、あまり白いところまですらないように、
    そこを平にする

  8. 8

    すった柚子にオリーブオイルをまぜ、かまぼこを和える

コツ・ポイント

ポイントは、柚子の底をすりおろし
平にすると、座りが良い

またそのすった柚子をつかうので、、無駄がない
香りを子供に教えるのも良いし
香りをお年の方に教えるのも良い

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