柚子オイル

Name: 柚子オイル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柚子（無農薬の物） 2、3個; EVオリーブオイル 100㏄

サラダやカルパッチョにぴったりの、柚子の香りを移したオリーブオイルです。
このレシピの生い立ち
レモンオイルがおいしかったので、柚子の季節に「柚子オイル」を作ってみました。　
白身魚のカルパッチョにかけたらとってもおいしかったので、皆さんにも試して頂きたくてアップしました。

柚子オイル

うにらさん @cook_40055065

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材料

柚子（無農薬の物）　 2、3個
EVオリーブオイル 100㏄

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作り方

1
柚子の皮を薄く剥きます。（白いワタの部分が入らない様に）　
2
ガラス瓶に柚子の皮を入れ、EVオリーブオイルを注ぎ日の当たらない場所で三日程置けば完成です。

コツ・ポイント

完成したら冷蔵庫で保管しましょう。
チキンソテーにかけてもおいしい。

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つくれぽ

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うにらさん @cook_40055065

2019/04/05 02:02に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

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