しらすと小松菜の卵焼き
椎名_ @cook_40412383
【髪の健康】卵はケラチンの合成に必要な亜鉛やビタミンBの一種であるビオチンを含み、健康な髪に必要な栄養の宝庫です。
このレシピの生い立ち
しらす干しには、ケラチンを構成するメチオニンという必須アミノ酸の一種が多く含まれており、
小松菜には髪の大敵であるストレスに対抗する作用が期待できるビタミンCが含まれます。
しらすと小松菜の卵焼き
【髪の健康】卵はケラチンの合成に必要な亜鉛やビタミンBの一種であるビオチンを含み、健康な髪に必要な栄養の宝庫です。
このレシピの生い立ち
しらす干しには、ケラチンを構成するメチオニンという必須アミノ酸の一種が多く含まれており、
小松菜には髪の大敵であるストレスに対抗する作用が期待できるビタミンCが含まれます。
作り方
- 1
小松菜はみじん切りにする。電子レンジで1分30秒加熱する。
- 2
①のボウルに卵を割り入れ、片栗粉を入れ十分に混ぜる。
- 3
砂糖、だしの素を加え混ぜる。しらす干しを入れてさらに混ぜる。
- 4
フライパンを強火にかける。温まったら弱火にして、ごま油をなじませて③を流し入れて巻きながら焼き上げる。
- 5
☆熱いうちにラップに包んで形を整えると綺麗に仕上がる
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