作り方
- 1
バターをボールに入れて室温に戻し、泡だて器でクリーム状に混ぜる
- 2
別のボウルに。バナナ２本をフォークの背でつぶし、卵を加えて良く混ぜる
- 3
１のバターに砂糖を加えてすり混ぜる. 大体混ざったら、空気を混ぜ込むような感覚で、さらに白っぽくうなるまで混ぜる
- 4
３に２を3回に分けて加え混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるい入れる.
- 6
ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる
- 7
粉っぽさがなくなったら、生地を半分にして別のボールに分ける
- 8
一方の生地にはココアパウダーを、もう一方には抹茶を加えて切るように混ぜる
- 9
紙のカップに、２色の生地を同量ずつ入れる.
- 10
ツートンカラーにしたいので、混ぜない. カップを１０ｃｍ位の高さから下に２～３回落として表面を調える.
- 11
１９０℃のオーブンで、２０−２５分焼く
- 12
焼けたら取り出して冷えた天板の上で冷まし、粉砂糖を茶こしでふりかける
コツ・ポイント
生地は練らないようにしてください
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